Kikkererwten bowl met tahindressing
Vullende bowl zonder koken
Actief: 10 min
440 kcal per persoon
20 g eiwit per persoon
bowl-en-salade
Eiwitbron: kikkererwten en tahini · Koolhydraatbron: kikkererwten
Jouw beoordeling
Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.
Ingrediënten voor 4 personen
- 800 g kikkererwten, uitgelekt
- 1 komkommer, in blokjes
- 4 tomaat, in blokjes
- 1 rode ui, fijngesneden
- 20 g verse peterselie, fijngesneden
- 10 el tahini, voor de dressing
- 1 citroen, het sap, ongeveer 4 el
- naar smaak zout en peper
Bereiding
- Meng de kikkererwten met de komkommer, de tomaat en de rode ui.
- Klop de tahindressing glad met 6 el water, zie het basisrecept.
- Giet de dressing over de bowl en garneer met peterselie.
Tip
Rooster de kikkererwten 10 min op 200 graden met olie en paprikapoeder voor extra crunch.
Basisrecepten hierbij
Blijft 2 dagen goed in de koelkast
Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.
peulvruchten
- AH · Albert Heijn
- Boni Selection · Colruyt
- Carrefour · Carrefour
- Delhaize · Delhaize
- Everyday · Colruyt
tahini en hummus
- Al Wadi · Colruyt, Carrefour
- AH · Albert Heijn
- Delhaize · Delhaize
- Sabra · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour