Pita met falafel, tahini en ijsbergsla
Streetfood, thuis in een kwartier
Actief: 15 min
430 kcal per persoon
16 g eiwit per persoon
wereldkeuken
Eiwitbron: falafel en tahini · Koolhydraatbron: pitabrood
Jouw beoordeling
Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.
Ingrediënten voor 4 personen
- 8 pitabroodjes
- 400 g falafel, diepvries of kant-en-klaar
- 1 krop ijsbergsla, een krop, in reepjes
- 4 tomaat, in blokjes
- 1 komkommer, in plakjes
- 10 el tahini
- 2 citroen, het sap
- 20 g verse peterselie, fijngesneden
Bereiding
- Bereid de falafel in de oven of in een pan volgens de verpakking.
- Maak een tahinisaus van tahini, citroensap en water. Roer glad, zie het basisrecept.
- Verwarm de pitabroodjes.
- Vul ze met sla, tomaat, komkommer, falafel en saus. Werk af met peterselie.
Tip
Gebruik peterseliehummus als extra vulling.
Basisrecepten hierbij
Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.
tahini en hummus
- Al Wadi · Colruyt, Carrefour
- AH · Albert Heijn
- Delhaize · Delhaize
- Sabra · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour