Pasta arrabiata met linzen
Pittige tomatensaus met linzen voor stevigheid
Actief: 25 min
510 kcal per persoon
22 g eiwit per persoon
pasta
Eiwitbron: linzen · Koolhydraatbron: pasta
Jouw beoordeling
Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 g rigatoni of penne
- 400 g linzen, blik, uitgelekt
- 400 g gepelde tomaten, blik
- 2 teentjes knoflook, teentjes, geperst
- 1 rode chilipeper, fijngesneden, of een halve tl chilivlokken
- 2 el olijfolie
- 1 tl gedroogde oregano
- naar smaak verse basilicum
- naar smaak zout en peper
Bereiding
- Kook de pasta volgens de verpakking.
- Verhit de olijfolie. Bak de knoflook en chilipeper 1 min op laag vuur, laat ze niet verbranden.
- Voeg de gepelde tomaten toe en breek ze met een lepel. Voeg de oregano toe.
- Laat 10 min pruttelen. Voeg de linzen toe en laat nog 3 min meekoken.
- Breng op smaak met zout en peper. Meng door de pasta. Serveer met verse basilicum.
Tip
De saus wordt beter naarmate ze langer pruttelt. Maak een dubbele portie en vries de helft in.
Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.
peulvruchten
- AH · Albert Heijn
- Boni Selection · Colruyt
- Carrefour · Carrefour
- Delhaize · Delhaize
- Everyday · Colruyt
pasta en granen
- Barilla · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Lidl, Carrefour
- De Cecco · Delhaize, Colruyt, Carrefour
- Riso Gallo · Delhaize, Colruyt
- Tilda · Delhaize, Carrefour
- Tipiak · Delhaize, Carrefour
bouillon en kruiden
- Boni Selection · Colruyt
- Knorr · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Lidl, Carrefour
- Verstegen · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
- Euroma · Delhaize, Albert Heijn
tomatenproducten
- Heinz · Delhaize
- Mutti · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn
- AH · Albert Heijn
- Boni Selection · Colruyt
- Delhaize · Delhaize
Verwante recepten
- Beyond burgers met frietjes
- Chili sin carne met rijst
- Crostello burgers met rode biet en hummus
- Stoofpotje op Vlaamse wijze
Dit recept staat in: Basismaandmenu, 28 dagen