Boterham met hummus en komkommer
Eiwitrijke start van de dag, zonder koken
Actief: 5 min
280 kcal per persoon
9 g eiwit per persoon
Ontbijt
Eiwitbron: hummus en volkoren brood · Koolhydraatbron: volkoren brood
Ingrediënten voor 4 personen
- 8 sneetjes volkoren brood, boterhammen
- 150 g hummus, ongeveer 8 el
- 1 komkommer, in plakjes
- 1 el olijfolie
- 2 tl za'atar of paprikapoeder
Bereiding
- Smeer de hummus royaal op de boterhammen.
- Leg de komkommerplakjes erop.
- Besprenkel met olijfolie en bestrooi met za'atar.
Tip
Voeg een paar olijven of zongedroogde tomaatjes toe voor extra smaak. Voor meer eiwit smeer je dikker, 200 g hummus voor vier, of leg je er plakjes gerookte tofu op.
Jouw beoordeling
Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.
Nog te weinig beoordelingen van anderen om een gemiddelde te tonen.
Basisrecepten hierbij
Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.
tahini en hummus
- Al Wadi · Colruyt, Carrefour
- AH · Albert Heijn
- Delhaize · Delhaize
- Sabra · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
bouillon en kruiden
- Boni Selection · Colruyt
- Knorr · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Lidl, Carrefour
- Verstegen · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
- Euroma · Delhaize, Albert Heijn
Verwante recepten
-
Hartige havermout met erwtjes, spinazie en edelgist
-
Warme haverpap met appel en kaneel
-
Overnight oats met banaan en pindakaas
-
Smoothiebowl met fruit en granola
Dit recept staat in: Basismaandmenu, 28 dagen