Boterham met vegan kipstukjes en salade
Snelle sandwich met bite
Actief: 10 min
520 kcal per persoon*
26 g eiwit per persoon*
lunch
Eiwitbron: vegan kipstukjes · Koolhydraatbron: brood
Jouw beoordeling
Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.
Ingrediënten voor 4 personen
- 8 sneetjes volkoren brood, sneetjes, of ciabatta
- 200 g vegan kipstukjes
- 1 krop sla, een krop
- 2 tomaten, in plakjes
- 1 komkommer, in plakjes
- 10 el vegan mayonaise of hummus
- naar smaak mosterd, optioneel
- 1 el olijfolie, om te bakken
Bereiding
- Bak de kipstukjes 4 min in een pan met een scheutje olijfolie.
- Smeer de mayonaise of hummus op het brood.
- Beleg met sla, tomaat, komkommer en de kipstukjes.
- Werk af met mosterd.
Tip
Vegan kipstukjes zijn al gekruid, je hebt weinig extra smaakmakers nodig.
Basisrecepten hierbij
Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.
vegan kipstukjes shoarma spekjes balletjes
- De Vegetarische Slager · Delhaize, Albert Heijn, Carrefour
- Vivera · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
- Garden Gourmet · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
- Greenway · Delhaize, Colruyt
- Vemondo · Lidl
Verwante recepten
- Pastasalade met olijven en zongedroogde tomaat
- Kikkererwten bowl met tahindressing
- Pasta met erwtjes, citroen en munt
- Quinoasalade met avocado en cherrytomaatjes
Dit recept staat in: Basismaandmenu, 28 dagen, Startersweek, 7 dagen