Kikkererwten bowl met tahindressing

Vullende bowl zonder koken

Actief: 10 min 420 kcal per persoon 21 g eiwit per persoon Bowl en salade
Boodschappen voor dit recept

Eiwitbron: kikkererwten en tahini · Koolhydraatbron: kikkererwten

meal prep

Ingrediënten voor 4 personen

  • 800 g kikkererwten, uitgelekt
  • 1 komkommer, in blokjes
  • 4 tomaten, in blokjes
  • 1 rode ui, fijngesneden
  • 20 g verse peterselie, fijngesneden
  • 10 el tahini, voor de dressing
  • 1 citroen, het sap, ongeveer 4 el
  • naar smaak zout en peper

Bereiding

  1. Meng de kikkererwten met de komkommer, de tomaat en de rode ui.
  2. Klop de tahindressing glad met 6 el water, zie het basisrecept.
  3. Giet de dressing over de bowl en garneer met peterselie.

Op welke dag?

Het recept komt in het vak lunch van die dag in je planner.

Kikkererwten bowl met tahindressing

Tip

Rooster de kikkererwten 10 min op 200 graden met olie en paprikapoeder voor extra crunch.

Jouw beoordeling

Wordt op dit toestel bewaard. Klik op je huidige score om ze te wissen.

Nog te weinig beoordelingen van anderen om een gemiddelde te tonen.

Basisrecepten hierbij

Blijft 2 dagen goed in de koelkast

Aanbevolen merken per categorie staan bij elk ingrediënt waar de merkenlijst er een kent.

peulvruchten

  • AH · Albert Heijn
  • Boni Selection · Colruyt
  • Carrefour · Carrefour
  • Delhaize · Delhaize
  • Everyday · Colruyt

tahini en hummus

  • Al Wadi · Colruyt, Carrefour
  • AH · Albert Heijn
  • Delhaize · Delhaize
  • Sabra · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour

Verwante recepten

Dit recept staat in: Basismaandmenu, 28 dagen, Startersweek, 7 dagen