Bowl de pois chiches à la sauce tahini
Bowl rassasiant sans cuisson
Actif: 10 min
420 kcal par personne
21 g de protéines par personne
Bowl et salade
Source de protéines: pois chiches et tahini · Source de glucides: pois chiches
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Ingrédients pour 4 personnes
- 800 g pois chiches, égouttés
- 1 concombre, en dés
- 4 tomates, en dés
- 1 oignon rouge, finement émincé
- 20 g persil frais, finement ciselé
- 10 c. à s. tahini, pour la sauce
- 1 citron, le jus, environ 4 c. à s.
- selon le goût sel et poivre
Préparation
- Mélangez les pois chiches avec le concombre, la tomate et l'oignon rouge.
- Fouettez la sauce au tahini avec 6 c. à s. d'eau jusqu'à ce qu'elle soit lisse, voir la recette de base.
- Versez la sauce sur le bowl et garnissez de persil.
Astuce
Faites rôtir les pois chiches 10 min à 200 degrés avec de l'huile et du paprika pour plus de croquant.
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