Sauce au tahini
Sauce crémeuse de tahini et citron
Actif: 5 min
140 kcal par personne
5 g de protéines par personne
Bases
Source de protéines: tahini · Source de glucides: aucune
sans gluten sans soja sans noix
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Ingrédients pour 4 personnes
- 10 c. à s. tahini
- 10 c. à s. jus de citron
- 10 c. à s. eau
- selon le goût sel
Préparation
- Mélangez le tahini avec le jus de citron et le sel.
- Ajoutez l'eau cuillère par cuillère et fouettez en une sauce crémeuse et lisse.
- Trop épaisse ? Ajoutez encore un peu d'eau froide. Trop liquide ? Ajoutez du tahini.
Astuce
La sauce épaissit d'abord et ne redevient lisse qu'ensuite. Continuez de fouetter.
Se conserve 4 jours au réfrigérateur
Les marques recommandées par catégorie figurent à côté de chaque ingrédient que la liste de marques connaît.
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