Recettes
35 recettes
Chana masala au riz basmati
Pois chiches en sauce tomate au gingembre et garam masala
Plat principal · 30 min · 650 kcal · 23 g de protéines
Chocolat chaud
De cacao en poudre et boisson au soja, quatre mugs, sucré selon le goût
Boisson · 10 min · 150 kcal · 9 g de protéines
Curry de pois chiches à la courge et au chou frisé
Curry doux au lait de coco pour l'automne, avec riz basmati
Plat principal · 20 min · 840 kcal · 27 g de protéines
Curry de pommes de terre aux petits pois et tomate
Curry en une seule casserole avec pommes de terre, pois chiches et coriandre fraîche
Plat principal · 20 min · 620 kcal · 24 g de protéines
Dip de petits pois à la menthe et au citron
Dip vert vif de petits pois surgelés, pour bâtonnets de légumes et pain pita
En-cas · 10 min · 120 kcal · 4 g de protéines
Eau rhubarbe-fraise à la menthe
Boisson d'été sans sucre, un litre pour quatre verres
Boisson · 10 min · 30 kcal · 1 g de protéines
Glace aux fruits des bois au yaourt de soja
Glace onctueuse au blender, de fruits surgelés et de yaourt au soja, en dix minutes
Dessert · 10 min · 110 kcal · 4 g de protéines
Golden milk au curcuma et au gingembre
Boisson au soja chaude avec curcuma, gingembre frais, cannelle et une pincée de poivre noir
Boisson · 10 min · 110 kcal · 7 g de protéines
Houmous
Pois chiches, tahini et ail
Recette de base · 10 min · 250 kcal · 9 g de protéines
Limonade citron-gingembre
Sirop de gingembre maison avec jus de citron frais et eau froide, plus d'un litre
Boisson · 15 min · 140 kcal · 0 g de protéines
Mousse au chocolat à l'aquafaba
Le jus d'une boîte de pois chiches se monte comme des blancs d'œufs, le chocolat noir fait le reste
Dessert · 20 min · 350 kcal · 9 g de protéines
Mélange de curry doux
Mélange maison de curcuma, coriandre et cumin, pour lentilles, tofu et soupe
Recette de base · 5 min · 30 kcal · 1 g de protéines
Paella végane facile
Riz à paella avec haricots cannellini, artichaut et curcuma à la place du safran
Plat principal · 50 min · 500 kcal · 18 g de protéines
Pancakes de sarrasin aux poireaux et champignons
Petit-déjeuner salé à la poêle, aussi bon comme lunch
Petit-déjeuner · 25 min · 360 kcal · 14 g de protéines
Parmesan végane
Noix de cajou et levure nutritionnelle, moulues en une minute
Recette de base · 5 min · 150 kcal · 6 g de protéines
Pickles express
Carotte au vinaigre aigre-doux, prête en une demi-heure
Recette de base · 10 min · 40 kcal · 0 g de protéines
Plaque au four pommes de terre, carottes et pois chiches
Tout sur une plaque, avec romarin, paprika fumé et citron
Plat principal · 15 min · 580 kcal · 23 g de protéines
Plaque d'automne à la courge, aux choux de Bruxelles et aux haricots blancs
Rôti sur une plaque avec sauge et ail, terminé au citron
Plat principal · 15 min · 500 kcal · 25 g de protéines
Pleurotes et frites
Pleurotes au vin blanc avec échalote, céleri et carotte, comme une casserole de moules
Plat principal · 25 min · 380 kcal · 10 g de protéines
Pois chiches rôtis au curry
Croustillants au four, en snack ou en garniture sur une soupe ou une salade
En-cas · 10 min · 270 kcal · 14 g de protéines
Pop-corn à la levure nutritionnelle
Pop-corn salé à la casserole au goût fromager, sans fromage
En-cas · 10 min · 150 kcal · 4 g de protéines
Pudding au chocolat et à l'orange
Pudding de boisson au soja, cacao et fécule de maïs, avec le zeste d'une orange
Dessert · 15 min · 200 kcal · 6 g de protéines
Ragoût de haricots blancs, poireaux et moutarde
Une cocotte pour un soir froid, avec pommes de terre, tomate et thym
Plat principal · 20 min · 550 kcal · 27 g de protéines
Riz au lait à la pomme et aux raisins secs
Riz au lait chaud à la boisson au soja, avec des morceaux de pomme et de la cannelle
Petit-déjeuner · 10 min · 330 kcal · 11 g de protéines