Glace aux fruits des bois au yaourt de soja
Glace onctueuse au blender, de fruits surgelés et de yaourt au soja, en dix minutes
Actif: 10 min
110 kcal par personne
4 g de protéines par personne
Dessert
Source de protéines: yaourt au soja · Source de glucides: fruits des bois
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g fruits des bois surgelés, encore congelés
- 250 g yaourt au soja, nature
- 10 c. à s. sirop d'érable
- 10 c. à s. jus de citron
Préparation
- Mixez brièvement les fruits congelés dans un blender puissant ou un robot jusqu'à ce qu'ils soient grossièrement brisés.
- Ajoutez le yaourt au soja, le jus de citron et le sirop d'érable et mixez en une masse crémeuse. Raclez les parois entre-temps.
- Goûtez et sucrez davantage si les fruits sont acides.
- Mangez aussitôt comme une glace molle, ou mettez 1 à 2 heures au congélateur pour un résultat plus ferme.
Astuce
Une glace congelée plus longtemps durcit. Laissez-la alors 10 min sur le plan de travail avant de servir.
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