Pickles express
Carotte au vinaigre aigre-doux, prête en une demi-heure
Actif: 10 min
Attente: 30 min
40 kcal par personne
0 g de protéines par personne
Bases
Source de protéines: aucune · Source de glucides: aucune
sans gluten sans soja sans noix
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Ingrédients pour 4 personnes
- 2 carotte, en fines lanières ou rondelles
- 100 ml vinaigre de riz
- 10 c. à s. sucre
- 1 c. à c. sel
Préparation
- Coupez la carotte en fines lanières ou rondelles.
- Chauffez le vinaigre avec le sucre et le sel jusqu'à dissolution. Inutile de faire bouillir.
- Versez le mélange chaud sur la carotte.
- Laissez reposer au moins 30 min. Remuez de temps en temps.
Astuce
Se conserve une semaine au réfrigérateur et s'améliore chaque jour. Le concombre ou l'oignon rouge à la place de la carotte fonctionnent aussi.
Se conserve 7 jours au réfrigérateur
Les marques recommandées par catégorie figurent à côté de chaque ingrédient que la liste de marques connaît.
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- Clearspring · Albert Heijn, BioPlanet
- Kikkoman · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
- Thai Heritage · Delhaize, Colruyt
- Blue Dragon · Delhaize, Colruyt, Carrefour
- Flying Goose · Delhaize, Colruyt
- Go-Tan · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
- Lee Kum Kee · Colruyt, Carrefour