Cake au chocolat et aux noisettes
Cake sombre au cacao, avec des morceaux de chocolat et des noisettes, dix tranches
Actif: 15 min
Attente: 45 min
290 kcal par personne
5 g de protéines par personne
Dessert
Source de protéines: noisettes et boisson au soja · Source de glucides: farine et sucre
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Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g farine
- 40 g cacao en poudre, non sucré
- 150 g sucre
- 250 ml boisson au soja non sucrée
- 80 ml huile
- 70 g noisettes, grossièrement hachées
- 60 g chocolat noir, en morceaux
- 10 c. à s. vinaigre de cidre
- 10 c. à c. levure chimique
- pincée sel
Préparation
- Préchauffez le four à 175 degrés et tapissez un moule à cake de papier cuisson.
- Fouettez ensemble la boisson au soja, l'huile, le vinaigre de cidre et le sucre.
- Tamisez la farine, le cacao, la levure et le sel dans un autre bol.
- Incorporez brièvement le mélange humide au mélange sec à la spatule et ajoutez délicatement les noisettes et le chocolat.
- Versez dans le moule et faites cuire 40 à 45 min. Laissez refroidir complètement avant de couper, chaud le cake est encore trop mou.
Astuce
Le chocolat noir à 70 pour cent est généralement végane, mais vérifiez l'étiquette pour le lait en poudre.
Vérifiez l'étiquette
Toutes les variantes de ces produits ne sont pas véganes.
- chocolat noir: certains chocolats noirs contiennent du lait en poudre ou de la matière grasse butyrique
Se conserve 3 jours au réfrigérateur
Les marques recommandées par catégorie figurent à côté de chaque ingrédient que la liste de marques connaît.
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