Overnight oats à la banane et au beurre de cacahuète
5 min de travail la veille au soir, un matin sans effort
Source de protéines: flocons d'avoine, boisson au soja, yaourt au soja et beurre de cacahuète · Source de glucides: flocons d'avoine
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Ingrédients pour 4 personnes
- 150 g flocons d'avoine
- 400 ml boisson au soja non sucrée, enrichie en calcium, B2 et B12
- 60 g yaourt végétal à base de soja, nature, environ 4 c. à s.
- 2 banane mûre, en rondelles
- 10 c. à s. beurre de cacahuète, 100 pour cent cacahuète
- 10 c. à s. sirop d'érable
- 1 c. à c. cannelle en poudre
Préparation
- Mélangez les flocons d'avoine avec la boisson au soja et la cannelle dans un pot.
- Ajoutez le sirop d'érable et mélangez.
- Couvrez et mettez une nuit au réfrigérateur.
- Le lendemain matin, incorporez le yaourt au soja.
- Déposez le beurre de cacahuète dessus et garnissez de rondelles de banane.
Astuce
Ajoutez des noix hachées pour plus de croquant et d'oméga-3. Pour plus de protéines, prenez 200 g de yaourt au soja au lieu de 60 g, ou ajoutez une cuillère de beurre de cacahuète.
Se conserve 2 jours au réfrigérateur
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