Pâtes arrabiata aux lentilles

Name: Pâtes arrabiata aux lentilles
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g rigatoni ou penne; 400 g lentilles; 400 g tomates pelées; 2 gousses ail; 1 piment rouge; 2 c. à s. huile d'olive; 1 c. à c. origan séché; selon le goût basilic frais; selon le goût sel et poivre

Sauce tomate piquante avec des lentilles pour la consistance

Actif: 25 min 560 kcal par personne 23 g de protéines par personne Pâtes

Courses pour cette recette

Source de protéines: lentilles · Source de glucides: pâtes

congélateur

Ingrédients pour 4 personnes

400 g rigatoni ou penne
400 g lentilles, en boîte, égouttées
400 g tomates pelées, en boîte
2 gousses ail, gousses, pressées
1 piment rouge, finement haché, ou une demi-c. à c. de flocons de piment
2 c. à s. huile d'olive
1 c. à c. origan séché
selon le goût basilic frais
selon le goût sel et poivre

Préparation

Faites cuire les pâtes selon l'emballage.
Chauffez l'huile d'olive. Faites revenir l'ail et le piment 1 min à feu doux, sans les laisser brûler.
Ajoutez les tomates pelées et écrasez-les à la cuillère. Ajoutez l'origan.
Laissez mijoter 10 min. Ajoutez les lentilles et laissez cuire encore 3 min.
Assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez aux pâtes. Servez avec du basilic frais.