Pizza au fromage végane et aux légumes
Passata, fromage végane râpé et légumes au choix
Source de protéines: pâte à pizza · Source de glucides: pâte à pizza
Votre évaluation
Enregistré sur cet appareil. Cliquez sur votre score actuel pour l'effacer.
Pas encore assez d'évaluations d'autres personnes pour afficher une moyenne.
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 rouleaux pâte à pizza, rouleaux
- 400 g passata de tomates
- 200 g fromage râpé végane
- 150 g champignons, en lamelles
- 1 poivron, en lanières
- 1 courgette, en fines rondelles
- 1 oignon rouge, en fines rondelles
- 2 gousses ail, gousses, pressées
- 2 c. à c. origan séché
- 10 c. à s. huile d'olive
- 50 g roquette
- selon le goût sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 240 degrés, ou aussi chaud que possible.
- Mélangez la passata avec l'ail, 1 c. à c. d'origan, 1 c. à s. d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Déroulez la pâte sur deux plaques avec du papier cuisson.
- Étalez la sauce jusqu'à 1 cm du bord. Répartissez le fromage végane dessus.
- Garnissez de champignons, poivron, courgette et oignon rouge. Parsemez du reste de l'origan.
- Faites cuire 12 min jusqu'à ce que le fond soit croustillant et le fromage fondu.
- Arrosez du reste de l'huile d'olive et répartissez la roquette. Coupez en parts.
Astuce
Le fromage végane fond plus lentement que le fromage ordinaire. Réglez le four aussi chaud que possible et faites cuire sur la grille du bas. Pour plus de protéines, répartissez 200 g de haricots blancs ou de boulettes véganes sur les pizzas.
Vérifiez l'étiquette
Toutes les variantes de ces produits ne sont pas véganes.
- pâte à pizza: la pâte prête à l'emploi contient parfois du lait en poudre ou du beurre, vérifiez l'étiquette
- fromage râpé végane: certains fromages végétaux contiennent de la caséine ou des noix, vérifiez l'étiquette
Se conserve 2 jours au réfrigérateur
Les marques recommandées par catégorie figurent à côté de chaque ingrédient que la liste de marques connaît.
bouillon en kruiden
- Boni Selection · Colruyt
- Knorr · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Lidl, Carrefour
- Verstegen · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Carrefour
- Euroma · Delhaize, Albert Heijn
tomatenproducten
- Heinz · Delhaize
- Mutti · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn
- AH · Albert Heijn
- Boni Selection · Colruyt
- Delhaize · Delhaize
vegan kaas
- Vemondo · Lidl
- Violife · Delhaize, Albert Heijn, Carrefour
- zelfgemaakt
- Simply V · Albert Heijn
Recettes apparentées
- Fattoush à la pastèque et pain pita croustillant
- Fusilli sauce aux poivrons grillés et haricots blancs
- Pleurotes et frites
- Bowl d'orge perlé à la betterave rouge, aux lentilles et au raifort
Cette recette figure dans : Menu du mois de base, 28 jours