Salade de quinoa à l'avocat et aux tomates cerises

Fraîche et rassasiante, vite prête

Actif: 15 min 540 kcal par personne 13 g de protéines par personne Bowl et salade

Source de protéines: quinoa · Source de glucides: quinoa

meal prep saison : été

Votre évaluation

Enregistré sur cet appareil. Cliquez sur votre score actuel pour l'effacer.

Pas encore assez d'évaluations d'autres personnes pour afficher une moyenne.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 g quinoa, cuit et refroidi
  • 2 avocat, en dés
  • 300 g tomates cerises, coupées en deux
  • 1 concombre, en dés
  • 10 c. à s. huile d'olive
  • 1 citron, le jus
  • 20 g menthe ou basilic frais, finement ciselé
  • selon le goût sel et poivre

Préparation

  1. Mélangez le quinoa refroidi avec l'avocat, les tomates cerises et le concombre.
  2. Fouettez une vinaigrette d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et de poivre.
  3. Versez la vinaigrette sur la salade et garnissez d'herbes fraîches.

Salade de quinoa à l'avocat et aux tomates cerises

Astuce

Faites cuire le quinoa la veille au soir, le lunch est alors prêt en 5 min le lendemain. Pour plus de protéines, ajoutez une boîte de pois chiches.

Recettes de base associées

Se conserve 2 jours au réfrigérateur

Les marques recommandées par catégorie figurent à côté de chaque ingrédient que la liste de marques connaît.

pasta en granen

  • Barilla · Delhaize, Colruyt, Albert Heijn, Lidl, Carrefour
  • De Cecco · Delhaize, Colruyt, Carrefour
  • Riso Gallo · Delhaize, Colruyt
  • Tilda · Delhaize, Carrefour
  • Tipiak · Delhaize, Carrefour

Recettes apparentées

Cette recette figure dans : Menu du mois de base, 28 jours