Startersweek, 7 dagen

Een week vegan proberen, zonder gedoe. Vertrouwde gerechten, weinig ingrediënten en een korte boodschappenlijst.

Week 1

Dag	Ontbijt	Lunch	Avond	Tijd
Ma	Muesli met plantaardige melk en noten	Boterham met vegan kipstukjes en salade	Spaghetti veganaise	30
Di	Toasties met avocado en tomaat	Tomatensoep met basilicum en ciabatta	Wok met tofu en rijst	25
Wo	Overnight oats met banaan en pindakaas	Wrap met hummus, geroosterde groenten en spinazie	Wraps met bonen en guacamole	20
Do	Plantaardige yoghurt met muesli en fruit	Bruschetta met witte bonen en rozemarijn	Pitta met vegan shoarma	20
Vr	Warme haverpap met appel en kaneel	Soep van rode linzen en kokos	Beyond burgers met frietjes	30
Za	Vegan scrambled eggs met tofu	Kikkererwten bowl met tahindressing	Pasta pesto met cherrytomaatjes	20
Zo	Bananenbrood pannenkoekjes	Pita met falafel, tahini en ijsbergsla	Rode curry met rijst en groenten	25