Chai au lait d'avoine et gingembre frais
Thé noir infusé dans du lait végétal avec cannelle, cardamome et clou de girofle
Actif: 10 min
Attente: 10 min
140 kcal par personne
5 g de protéines par personne
Boisson
Source de protéines: boisson à l'avoine · Source de glucides: boisson à l'avoine
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1.000 ml boisson à l'avoine, non sucrée, ou boisson au soja
- 10 c. à c. thé noir, en vrac, ou autant de sachets
- 4 cm gingembre frais, en lamelles
- 2 bâton de cannelle
- 6 gousses de cardamome, écrasées
- 4 clous de girofle
- 10 c. à s. sirop d'érable, selon le goût
Préparation
- Chauffez le lait avec le gingembre, les bâtons de cannelle, la cardamome et les clous de girofle à feu doux jusqu'à juste sous le point d'ébullition. Laissez infuser 5 min.
- Ajoutez le thé et laissez infuser encore 3 à 4 min. Plus longtemps rend le chai amer.
- Filtrez le tout et sucrez selon le goût avec le sirop d'érable.
- Versez dans quatre mugs.
Astuce
Avec une boisson à l'avoine barista, vous pouvez faire mousser le chai. Les épices peuvent servir une seconde fois, pas le thé.
Les marques recommandées par catégorie figurent à côté de chaque ingrédient que la liste de marques connaît.
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