Salade de fruits frais à la menthe et au citron vert
Accompagnement léger pour un petit-déjeuner
Actif: 10 min
120 kcal par personne
1 g de protéines par personne
Petit-déjeuner
Source de protéines: aucune, à combiner avec du yaourt · Source de glucides: fruits
Ingrédients pour 4 personnes
- 800 g fruits de saison, fraises, kiwi et orange
- 2 citron vert, le jus
- 20 g menthe fraîche, finement ciselée
- 10 c. à c. sirop d'érable, facultatif
Préparation
- Coupez tous les fruits en morceaux.
- Arrosez de jus de citron vert et incorporez la menthe.
- Sucrez selon le goût avec le sirop d'érable.
Astuce
C'est un accompagnement, pas un petit-déjeuner complet. Servez-le avec du yaourt végétal ou du porridge pour assez de protéines.
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Se conserve 1 jours au réfrigérateur
