Barres spéculoos à l'avoine et au sirop de pomme
Huit barres d'un moule carré, 2 par personne
Source de protéines: flocons d'avoine et graines de courge · Source de glucides: flocons d'avoine et banane
four meal prep congélateur sans soja sans noix
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Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g flocons d'avoine
- 2 banane mûre, écrasée
- 60 g raisins secs
- 40 g graines de courge
- 10 c. à s. sirop de pomme, ou sirop de Liège
- 10 c. à s. huile
- 2 c. à c. épices à spéculoos
- 10 c. à c. levure chimique
- pincée sel
Préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés et tapissez un petit moule carré d'environ 20 cm de papier cuisson.
- Mélangez la banane, le sirop de pomme et l'huile jusqu'à obtenir une préparation lisse.
- Incorporez les flocons d'avoine, les raisins secs, les graines de courge, les épices à spéculoos, la levure et le sel.
- Tassez fermement le mélange dans le moule, plus c'est tassé, mieux les barres se tiennent.
- Faites cuire 25 min jusqu'à ce que les bords soient bruns. Laissez refroidir complètement dans le moule, au moins 20 min, puis coupez en huit barres.
Astuce
Couper à chaud rate, elles s'émiettent. Trois jours dans une boîte, deux mois au congélateur.
Les marques recommandées par catégorie figurent à côté de chaque ingrédient que la liste de marques connaît.
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