Recepten
29 recepten
Boerenkoolsalade met appel, linzen en walnoot
Rauwe boerenkool, zacht gekneed, met parelgort en een appel-mosterddressing
Lunch · 20 min · 690 kcal · 29 g eiwit
Boterham met vegan kipstukjes en salade
Snelle sandwich met bite
Lunch · 10 min · 390 kcal · 17 g eiwit
Broodje gerookte tofu met snelle wortelpickles
Baguette met komkommer, koriander en sriracha-mayo
Lunch · 15 min · 660 kcal · 30 g eiwit
Bruschetta met witte bonen en rozemarijn
Hartige Italiaanse lunch op geroosterd brood
Lunch · 15 min · 870 kcal · 32 g eiwit
Bulgursalade met kikkererwten, tomaat en peterselie
Een tabouleh met meer graan en bonen, dus een volle lunch
Lunch · 20 min · 620 kcal · 26 g eiwit
Couscous met geroosterde groenten en munt
Lichte salade die je snel meeneemt
Lunch · 15 min · 560 kcal · 17 g eiwit
Croque met vegan kaas, tomaat, mosterd en witte bonenspread
De bonenspread houdt de croque stevig en tilt het eiwit op
Lunch · 20 min · 500 kcal · 15 g eiwit
Erwtensoep met vegan spekjes
Dikke soep van spliterwten, prei en wortel
Lunch · 20 min · 610 kcal · 35 g eiwit
Groentebouillon met noedels en tofu
Aziatische lunchsoep in een kwartier
Lunch · 15 min · 310 kcal · 13 g eiwit
Kikkererwten bowl met tahindressing
Vullende bowl zonder koken
Lunch · 10 min · 420 kcal · 21 g eiwit
Knolseldersoep met appel en kikkererwten
Fluweelzachte wintersoep, met geroosterde kikkererwten erop en brood erbij
Lunch · 20 min · 620 kcal · 25 g eiwit
Koude pastasalade met pesto, cherrytomaat en rucola
De pestoversie, mee te nemen in een doos
Lunch · 15 min · 760 kcal · 24 g eiwit
Lauwe aardappelsalade met sperziebonen en witte bonen
Krieltjes en boontjes in een mosterd-citroendressing, met radijs en dille
Lunch · 25 min · 540 kcal · 22 g eiwit
Macaroni met tomatensaus en vegan balletjes
Klaar in een kwartier, ook koud lekker de dag erna
Lunch · 15 min · 710 kcal · 32 g eiwit
Pasta met erwtjes, citroen en munt
Frisse lentepasta uit de diepvries
Lunch · 15 min · 620 kcal · 22 g eiwit
Pasta met tomaten-witte bonensaus
Romige saus zonder room, de bonen doen het werk
Lunch · 15 min · 700 kcal · 28 g eiwit
Pastasalade met olijven en zongedroogde tomaat
De mediterrane versie, koud en meeneembaar
Lunch · 15 min · 660 kcal · 15 g eiwit
Pita met falafel, tahini en ijsbergsla
Streetfood, thuis in een kwartier
Lunch · 15 min · 890 kcal · 33 g eiwit
Platbrood met linzen en geroosterde aubergine
Warm platbrood met kruidige linzen, aubergine uit de oven en tahindressing
Lunch · 20 min · 630 kcal · 28 g eiwit
Pompoen-gembersoep met kokosmelk en geroosterde kikkererwten
Gladde soep met een krokante topping
Lunch · 20 min · 500 kcal · 13 g eiwit
Prei-aardappelsoep met witte bonen
Dikke soep met tijm en een scheut kookroom, met volkoren brood erbij
Lunch · 15 min · 500 kcal · 19 g eiwit
Quesadilla met zwarte bonen en vegan kaas
Snel uit de pan, met een blik zwarte bonen en mais
Lunch · 25 min · 590 kcal · 16 g eiwit
Quinoasalade met avocado en cherrytomaatjes
Fris en vullend, snel klaar
Lunch · 15 min · 540 kcal · 13 g eiwit
Roerbak van restjes met gebakken rijst
Gebruik de rijst en de groenten van gisteren
Lunch · 15 min · 270 kcal · 7 g eiwit