Recettes
72 recettes
Salade de pommes de terre tiède aux haricots verts et haricots blancs
Grenailles et haricots dans une sauce moutarde-citron, avec radis et aneth
Lunch · 25 min · 540 kcal · 22 g de protéines
Sandwich au tofu fumé et pickles de carotte express
Baguette avec concombre, coriandre et mayo à la sriracha
Lunch · 15 min · 660 kcal · 30 g de protéines
Sauce aneth-moutarde au yaourt de soja
Sauce froide pour salade de pommes de terre, wraps et légumes au four
Recette de base · 10 min · 40 kcal · 3 g de protéines
Sauce au tahini
Sauce crémeuse de tahini et citron
Recette de base · 5 min · 140 kcal · 5 g de protéines
Sauce aux herbes vertes
Yaourt au soja avec persil, ciboulette et aneth, pour pommes de terre et tofu
Recette de base · 10 min · 70 kcal · 3 g de protéines
Sauce aux oignons
Oignons doux caramélisés dans une sauce liée
Recette de base · 25 min · 110 kcal · 2 g de protéines
Sauce blanche végane
Roux au lait végétal, la base des gratins et lasagnes
Recette de base · 10 min · 160 kcal · 5 g de protéines
Shakshuka aux pois chiches
Petit-déjeuner salé du week-end dans une seule poêle
Petit-déjeuner · 25 min · 560 kcal · 24 g de protéines
Smoothie poire-épinards au gingembre
Smoothie vert qui n'a pas le goût d'herbe, quatre verres
Boisson · 10 min · 220 kcal · 8 g de protéines
Soupe courge-gingembre au lait de coco et pois chiches rôtis
Soupe veloutée avec une garniture croustillante
Lunch · 20 min · 500 kcal · 13 g de protéines
Soupe de céleri-rave à la pomme et aux pois chiches
Soupe d'hiver veloutée, avec pois chiches rôtis dessus et du pain
Lunch · 20 min · 620 kcal · 25 g de protéines
Soupe de pois cassés aux lardons véganes
Soupe épaisse de pois cassés, poireau et carotte
Lunch · 20 min · 610 kcal · 35 g de protéines
Soupe poireaux-pommes de terre aux haricots blancs
Soupe épaisse au thym et un trait de crème, avec du pain complet
Lunch · 15 min · 500 kcal · 19 g de protéines
Stoemp au chou frisé et tempeh croustillant
Stoemp hivernal à la moutarde, et tempeh à la sauce soja en guise de lardons
Plat principal · 35 min · 580 kcal · 31 g de protéines
Stoemp aux carottes, jus de lentilles et oignons frits
Stoemp de pommes de terre et carottes, avec un jus de lentilles et de moutarde
Plat principal · 35 min · 640 kcal · 27 g de protéines
Stoemp à la choucroute, pomme et tofu fumé
L'acidité du chou, la douceur de la pomme, le fumé du tofu
Plat principal · 30 min · 540 kcal · 25 g de protéines
Tacos au chou-fleur rôti et aux haricots noirs
Chou-fleur au four au cumin, salade de chou rouge et sauce avocat-citron vert
Plat principal · 25 min · 620 kcal · 26 g de protéines
Tarte au riz
Riz au lait dans une pâte brisée, à la boisson au soja, dans un moule de 24 cm, huit parts
Dessert · 40 min · 320 kcal · 7 g de protéines
Tempeh mariné pomme-moutarde
D'abord cuit à la vapeur, puis mariné et poêlé, avec un stoemp ou sur du pain
Accompagnement · 20 min · 270 kcal · 20 g de protéines
Tofu au miso, sésame et oignon nouveau
Tofu croustillant dans une couche brillante de miso et de sauce soja, avec riz ou nouilles
Accompagnement · 20 min · 250 kcal · 14 g de protéines
Tofu croustillant au glaçage moutarde-érable
Composante protéinée pour pommes de terre, riz ou légumes, sucré et piquant à la fois
Accompagnement · 20 min · 220 kcal · 13 g de protéines
Tofu fumé sur pain grillé à l'avocat et au kala namak
Le kala namak donne le goût d'œuf
Petit-déjeuner · 15 min · 460 kcal · 25 g de protéines
Vinaigrette de base
Trois parts d'huile, une part de vinaigre
Recette de base · 5 min · 190 kcal · 0 g de protéines
Épices pour pommes de terre et légumes au four
Un petit pot de mélange d'épices sec, 1 c. à s. par plaque
Recette de base · 5 min · 20 kcal · 1 g de protéines