Recettes
160 recettes
Quesadilla aux haricots noirs et fromage végane
Vite fait à la poêle, avec une boîte de haricots noirs et du maïs
Lunch · 25 min · 590 kcal · 16 g de protéines
Quiche végane au brocoli et aux épinards
Fond de pâte feuilletée avec une garniture de tofu et de levure nutritionnelle
Plat principal · 50 min · 480 kcal · 20 g de protéines
Ragoût de champignons aux lentilles et au thym
Ragoût d'automne sombre au céleri-rave et aux pommes de terre, lié par les lentilles
Plat principal · 25 min · 480 kcal · 28 g de protéines
Ragoût de haricots blancs, poireaux et moutarde
Une cocotte pour un soir froid, avec pommes de terre, tomate et thym
Plat principal · 20 min · 550 kcal · 27 g de protéines
Risotto d'automne aux topinambours et aux champignons
Risotto crémeux aux topinambours et champignons poêlés
Plat principal · 40 min · 590 kcal · 15 g de protéines
Riz au lait à la pomme et aux raisins secs
Riz au lait chaud à la boisson au soja, avec des morceaux de pomme et de la cannelle
Petit-déjeuner · 10 min · 330 kcal · 11 g de protéines
Riz sauté au tofu fumé et poulet végane
Plat au wok avec du riz froid de la veille
Plat principal · 20 min · 350 kcal · 18 g de protéines
Rôti de lentilles et noix au glaçage tomate
Pain de fête du moule à cake, chaud avec des pommes de terre ou froid sur une tartine
Accompagnement · 25 min · 560 kcal · 27 g de protéines
Rösti de pommes de terre et crème de tofu aux herbes
Rösti croustillants à la poêle avec une crème froide de tofu, ciboulette et concombre
Petit-déjeuner · 35 min · 430 kcal · 17 g de protéines
Salade de boulgour aux pois chiches, tomate et persil
Un taboulé avec plus de céréales et de légumineuses, donc un lunch complet
Lunch · 20 min · 620 kcal · 26 g de protéines
Salade de chou frisé à la pomme, aux lentilles et aux noix
Chou frisé cru, massé jusqu'à être tendre, avec orge perlé et une sauce pomme-moutarde
Lunch · 20 min · 690 kcal · 29 g de protéines
Salade de fruits frais à la menthe et au citron vert
Accompagnement léger pour un petit-déjeuner
Accompagnement · 10 min · 120 kcal · 1 g de protéines
Salade de pommes de terre tiède aux haricots verts et haricots blancs
Grenailles et haricots dans une sauce moutarde-citron, avec radis et aneth
Lunch · 25 min · 540 kcal · 22 g de protéines
Salade de pâtes aux olives et tomates séchées
La version méditerranéenne, froide et à emporter
Lunch · 15 min · 660 kcal · 15 g de protéines
Salade de pâtes froide au pesto, tomates cerises et roquette
La version au pesto, à emporter dans une boîte
Lunch · 15 min · 760 kcal · 24 g de protéines
Salade de quinoa à l'avocat et aux tomates cerises
Fraîche et rassasiante, vite prête
Lunch · 15 min · 540 kcal · 13 g de protéines
Sandwich au tofu fumé et pickles de carotte express
Baguette avec concombre, coriandre et mayo à la sriracha
Lunch · 15 min · 660 kcal · 30 g de protéines
Sauce aneth-moutarde au yaourt de soja
Sauce froide pour salade de pommes de terre, wraps et légumes au four
Recette de base · 10 min · 40 kcal · 3 g de protéines
Sauce au tahini
Sauce crémeuse de tahini et citron
Recette de base · 5 min · 140 kcal · 5 g de protéines
Sauce aux cacahuètes
De beurre de cacahuète, sauce soja et citron vert, prête en cinq minutes
Recette de base · 5 min · 160 kcal · 7 g de protéines
Sauce aux herbes vertes
Yaourt au soja avec persil, ciboulette et aneth, pour pommes de terre et tofu
Recette de base · 10 min · 70 kcal · 3 g de protéines
Sauce aux oignons
Oignons doux caramélisés dans une sauce liée
Recette de base · 25 min · 110 kcal · 2 g de protéines
Sauce blanche végane
Roux au lait végétal, la base des gratins et lasagnes
Recette de base · 10 min · 160 kcal · 5 g de protéines
Sauté de restes au riz frit
Utilisez le riz et les légumes de la veille
Lunch · 15 min · 270 kcal · 7 g de protéines